지난 2023년 6월 22일~23일 이틀간 총 16시간 바이오학관 301호에서는 3,4학년 17명 대상으로 HACCP 팀장 기본과정 특강이 진행되었다. 푸드원택이라는 전문 교육업체에서 전문 강사를 초빙하여 진행된 본 강의는 HACCP의 개요, 정책 및 법규와 선행요건, HACCP 관리 해설에 대한 심도있는 내용이 교육되었다. 지역혁신사업의 일환으로 실시된 본 교육은 학생의 교육비를 사업에서 지원하는 형태로, 본 과정을 수료할 경우 식품위생법 제 48조와 식품 및 축산물 안전관리 인증기준 제 20조 규정에 따른 수료증이 주어져 학생들의 취업에 도움이 될 것으로 보여진다.