도 대표는 ‘유기농 작물은 생산량이 떨어진다’는 고정관념을 깬 포도 농사꾼이다. 일반적인 포도나무 한 그루당 포도 50~100송이가 열리는데, 이 포도원에서는 4500송이라는 기록이 나왔다. 온도변화와 병충해, 비바람을 막기 위해 하우스 재배를 선택한 데다, 토양을 건강하게 하는 유기농법을 쓴 덕분이라고 도 대표는 설명했다. 이 기록은 나무의 수명 등 조건 때문에 정식 등재되진 않았지만, 세계 기록을 관리하는 기네스북이 확인해 주었다고 한다. 유럽야생포도와 머루포도를 접목한 품종 개량도 생산성 향상에 한몫했다는 설명이다.