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전공자료실
계란 난각표시 개선
- 바이오식품산업학부
- 조회 : 4097
- 등록일 : 2019-03-22
□ 달걀껍데기에 정보가 있습니다.
○ 2월 23일 달걀껍데기(난각)에 산란일자 표시가 시행되면서 달걀에
표시되는 정보가 10자리로 늘어났습니다. - 맨 앞 4자리 숫자는 산란일자를, 그 다음 5자리는 생산자(농장) 고유번호를, 마지막 1자리는 닭 사육환경을 의미합니다.
참고: 식품의약품안전처, 컨슈머핫라인 (2월 26일자)
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